百利甜芝士蛋糕的做法

百利甜芝士蛋糕

7.5 综合评分 73 人做过

今年圣诞啥也不发了,我承认我人品陷入低谷,做了潘多洛和潘妮朵尼,全部拿不出手。潘多洛还好些,只是组织差了些,吃起来很不错。可是潘妮朵尼,失败的要命啊,后发八个半小时才到模子一半多点,烤了不长个,组织粗糙,酸,唉,总之,这个原本就很让人崩溃的面团,让我搞的体无完肤。算鸟,圣诞不吃圣诞包!
前几天做了百利甜芝士,是因为我总想用百利甜酒搞点神马,我超爱的酒啊,不做点什么怎么行?正好,两小块芝士在冰箱里,干脆混一起。去夏天那里翻来方子,好简单,适合我,哈哈。夏天写了两种,一种烤的一种冻饼,我还是喜欢烤过的芝士。就选择了这个。
方子是有些改动的,因为我特喜欢百利甜酒的味道,就多加了一些,减了糖。
三能6寸心形活底模

作者: 楠风
楠风
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用料1 

用料2 (饼底)

做法步骤

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  • 奥利奥放入保鲜袋,用擀面棍擀碎,黄油隔水融化,倒入饼干碎中拌匀,铺到模子底部,压平

  • 奶油奶酪室温软化,加入糖打发

  • 加入鸡蛋,打发均匀

  • 倒入百利甜酒,用刮刀拌匀

  • 倒入模具,轻磕模具,使奶酪糊平整

  • 烤箱预热150度,水浴,中层,一个小时。时间到了没上色,我又挪上面烤了几分钟,哈哈,成地图了

菜谱创建时间:2011-12-26 18:48:59

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  • 冷却后即可脱模了,这个做法真是超简单,味道也很赞,因为我多加了酒,所以入口的回味稍有些苦,开始吃一两口有些不适应,但是细品味,就会爱上这个味道。多吃几口,就有些微醺。晕乎乎、脸发热,很闷骚的感觉,哈哈哈

  • 就连我妈这个不爱芝士蛋糕的人,都吃了好多呢,酒味的蛋糕不腻,回味无穷

菜谱创建时间:2011-12-26 18:48:59

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