红枣黑木耳米仁甜汤

作者： 伊莲

红枣能够活血养颜、黑木耳则能润肺补脑、益气强身、滋肾养胃、活血止血、米仁能祛湿消肿、冰糖具有补中益气、和胃、和止咳化痰的功效。天冷了，为你的他（和她）还有全家老少煮上一锅红枣黑木耳甜汤吧，让你的爱化作这无声的关怀去温暖每一个亲人的心扉，爱随处可在幸福就是如此简单直接。。。

用料

• 土冰糖
• 金丝红枣
• 东北山木耳
• 米仁

红枣黑木耳米仁甜汤的做法步骤

步骤 1

黑木耳冷水泡发过夜，第二天洗净用手撕成小朵；红枣冷水胀泡2小时左右洗净备用；米仁淘洗干净后浸泡1小时左右

步骤 2

取一深锅，锅中加入泡发好的黑木耳和适量冷水，大火煮开后，加入胀泡好的金丝红枣，再次煮开后转小火一直煮到汤头初步起胶

步骤 3

加入浸泡好的米仁，小火继续煮至米仁开花时

步骤 4

加入适量的土冰糖继续炖煮（不用很甜，由于红枣的加入，在煮的过程中会不断释放出甜味来）

步骤 5

直到汤头呈深度胶着状时，即可关火食用

菜谱创建时间：2011-12-22 13:24:28