用APP打开
川味炸酱面的做法

川味炸酱面

1.5万人浏览 359人收藏 2人做过
查看更多做法
作者: 璐稔
璐稔

川味炸酱面的用料

川味炸酱面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选用半肥半瘦猪肉馅,加葱、姜、蒜末等在油锅炸炒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个大腕,将李锦记麻辣酱两包和葱伴侣甜面酱少半袋混合均匀,加适量水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当肉臊开始发白、吐油时,把混合好的酱倒入锅内,这时的火要调成小火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在小火上慢慢熬酱,用锅铲不断搅动,以免粘锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同时视酱的稠稀添加适量的水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半勺盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待肉酱熬出香味,变的比较粘稠、色泽油亮微黄色时关火

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酱出锅。小火,熬制呈蜂窝状最佳~~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜码,就是简单的豌豆颠儿,洗净

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加清水烧沸,将细面条抖散放入沸水锅内

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用时间太久,中火煮至无白心即可。豌豆颠一起入锅烫熟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌酱,一碗美味的川味炸酱面出来了

菜谱创建时间:2011-12-13 13:00:55
换个做法