皇冠戚风

作者： 乌咪

用料

• 蛋黃 5个
• 鲜奶 70g
• 低粉 80g
• 细砂糖 50g
• 葵花籽油 50g(任何无色无味色拉油)
• 玉米淀粉 10g
• 蛋白 5个

皇冠戚风的做法步骤

步骤 1

蛋白打至硬性发泡,备用

步骤 2

蛋黄+油+奶用打蛋器打至粗泡

步骤 3

加入糖,筛入低粉玉米淀粉

步骤 4

用打蛋器打均(很快的,几十秒)

步骤 5

分次和蛋白霜切拌均匀,入模.150度45分钟表面金黄即可

菜谱创建时间：2012-01-30 11:51:19