黑芝麻吐司的做法

黑芝麻吐司

作者: 乌咪
乌咪
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黑芝麻吐司的用料  

黑芝麻吐司的做法步骤

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  • 汤种:20克高粉+100克说小火煮至65度浆糊

  • 所以材料除黄油外拌成团后,加入黄油拌至完全阶段,再加入黑芝麻搅拌均匀

  • 拉开有不宜破裂的薄膜

  • 盆中抹薄油,面团放入盖上保鲜膜发酵

  • 发至戳至不回弹,不回缩即可

  • 面团均分3分滚圆,盖膜室内静置15分钟

  • 面条受成长方形,收口朝下再擀开长度约30CM,翻面,由上而下卷起,接口捏紧朝下放入模具,发至模具9分满时,入炉烤焙,我用的温度时间是:150度45分钟带盖

黑芝麻吐司的小贴士

1,不带盖的话时间一定要缩短.不然会成黑脸吐司..嘻嘻

菜谱创建时间:2012-01-20 17:08:56

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