蒜香牛油焗金菇

作者： 尚豆小厨

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。 一般人都可食用。 尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。 变质的金针菇不要吃。金针菇宜熟食，不宜生吃。

用料

• 蔬之鲜
• 金针菇
• 牛油 （黄油又叫奶油）
• 蒜蓉
• 盐
• 生抽

蒜香牛油焗金菇的做法步骤

步骤 1

金针菇切去老梗洗净凉干水备用

步骤 2

取大部分蒜蓉炸香成金蒜备用

步骤 3

剩下小部分用盐、蔬之鲜、生抽调匀备用

步骤 4

取锡纸放上金针菇淋上调味生蒜蓉

步骤 5

铺上牛油包好

步骤 6

烤箱预热230度5分钟，把包好的金针菇放入中上层烤8分钟

步骤 7

出炉后撒上准备好的金蒜即可直接上桌

菜谱创建时间：2012-03-17 23:11:45