食材:花蛤一斤
鲜香菇几朵,蒜、葱切末,姜切丝,辣椒酱
热锅热油煸香辣椒酱、姜全倒入、蒜、葱放一半
加热水
加入香菇烧二分钟
倒入花蛤加料酒,盐烧五分钟盛出
花蛤上洒上剩余蒜葱末
锅洗净,重起油锅
热油倒入花蛤上,吃时拌匀,开吃