麻辣薯丝

作者： 熊熊de厨房

用料

• 土豆
• 干辣椒
• 花椒
• 盐
• 葱

麻辣薯丝的做法步骤

步骤 1

首先就是土豆切片再切细丝

步骤 2

然后用水先冲洗几次，把表面的淀粉先给洗干净

步骤 3

然后再用水泡一个小时就可以了

步骤 4

然后把水沥干，再用厨房纸吸吸表面的水分

步骤 5

锅里倒油，准备炸，大概有个6、7成热，就把土豆丝下锅

步骤 6

筷子一直拨着，炸到金黄就可以捞出了

步骤 7

然后把锅里的油倒出来，锅里留那么一星点油就行了

步骤 8

炒香干辣椒、花椒，出味之后，就把土豆丝回锅

步骤 9

放点盐，翻炒均匀，再放点葱，再翻炒两下，就可以吃了

菜谱创建时间：2012-07-14 14:27:15