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板栗红烧肉的做法
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板栗红烧肉

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作者: 熊熊de厨房
熊熊de厨房

用料

板栗红烧肉的做法步骤

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步骤 1

五花肉切小块

步骤 2

板栗是速冻的,只要解冻就好了

步骤 3

锅里放一点油,中小火,放冰糖,把冰糖炒化,出现琥珀色

步骤 4

就把五花肉下锅,一直翻炒翻炒翻炒

步骤 5

到肉均匀的裹上了糖色,有一点焦糖色的时候

步骤 6

再放些老抽,继续炒

步骤 7

再放两颗八角,炒到酱色浓郁

步骤 8

加开水,中火咕嘟半个小时

步骤 9

把板栗放进锅中,翻匀

步骤 10

继续再咕嘟半个小时

步骤 11

到汤汁变少,收浓稠的时候,放适量盐,调味,就可以啦

菜谱创建时间:2012-07-14 11:08:35
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