蜜汁猪肉脯

作者： 木棉

用料

• 猪肉馅 250克
• 白糖 30克
• 料酒 1又1/2小勺
• 老抽 2小勺
• 盐
• 黑胡椒粉
• 鸡粉
• 麻油 适量
• 蜂蜜

蜜汁猪肉脯的做法步骤

步骤 1

除蜂蜜之外的所有调味料和肉馅混合，用筷子顺一个方向使劲搅拌，至肉馅上劲有粘性

步骤 2

面板上铺一层保鲜膜，放上一部分肉馅，再盖上一层保鲜膜，用擀杖将肉馅擀匀擀薄

步骤 3

擀薄的肉馅，连保鲜膜一起，放冰箱冷冻1小时左右

步骤 4

从冰箱取出冻硬的肉馅撕下保鲜膜放到铺了锡纸的烤盘里，入烤箱每隔几分钟翻一次面，至两面微焦

步骤 5

取出肉脯，刷上蜂蜜，稍晾凉后，剪成小块即可

菜谱创建时间：2012-08-05 22:36:23