鲜榨营养玉米汁

作者： 木棉

用料

• 甜玉米 3根
• 凉水 500ml
• 三花全脂淡奶 80ml
• 白糖 适量

鲜榨营养玉米汁的做法步骤

步骤 1

提前把玉米剥皮去须用清水洗净

步骤 2

将洗干净的玉米切成两截，用刀顺着玉米将玉米粒切下（如图二）

步骤 3

把切好的玉米粒放入奶锅，加入500ml凉水

步骤 4

大火煮开后撇去浮沫（图五）

步骤 5

转小火煮10分钟，离火晾凉后倒入搅拌机，搅打至糊状过筛（图六）

步骤 6

用扁铲搅拌着按压玉米糊使玉米汁尽量过滤出来，加入三花淡奶和白糖就可以喝了

鲜榨营养玉米汁的小贴士

1.好喝的玉米汁要用熟榨法来做而不是生榨法 2.熟榨法是先煮熟了玉米粒再榨汁，口感会比较香滑浓稠 3.生榨法是先把玉米粒榨汁后再煮，这样成品会有一股青涩的味道 4.玉米粒一定要煮透，否则榨出来的玉米糊会渣水分离，没有浓稠的口感

菜谱创建时间：2012-08-04 12:16:38