橘皮磅蛋糕

作者： 蜻蜓与铃

用料

• 无盐黄油 100g
• 糖粉 100g
• 蛋液 100g
• 低粉 100g
• 泡打粉 1g
• 糖渍橘皮 50g

橘皮磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备：剪好油纸铺在水果条里，剪碎糖渍橘皮

步骤 2

室温软化的无盐黄油加入糖粉，用蛋抽搅拌至体积增大、颜色变白

步骤 3

分3次加入蛋液快速拌匀

步骤 4

筛入低粉和泡打粉拌匀

步骤 5

加入糖渍橘皮拌几下，注意防止搅拌过度

步骤 6

面糊倒入模具、刮平，入预热好的烤箱，待表面结皮时用利刀在表面刮一刀，继续烤制熟成（共35分钟左右）

菜谱创建时间：2012-07-28 00:29:47