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自制芒果酱的做法
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自制芒果酱

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作者: 楠风
楠风
看了平安做的芒果果酱,突然意识到现在正是芒果的季节,家里还有好几种芒果呢,于是找个时间就做了,很简单呢,味道也不错。说实话,我家虽然总做吐司,但还真没吃果酱的习惯,因为不太喜欢吃甜的东西,这下好了,以后自己来做果酱,就不怕甜的发腻了。 我把家里的芒果每个都按了按,最后找了几个熟透的,一个大贵妃芒,两个小贵妃芒,还有两个台农芒,等切完了我也快吃饱了,哈哈。平安说方子里的糖量比较大,做出来很甜的,所以我减了20克。 方子来自平安之家

用料

自制芒果酱的做法步骤

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步骤 1

芒果肉切小块,柠檬挤出汁

步骤 2

把芒果肉和柠檬汁放入锅中煮沸

步骤 3

转小火,加入麦芽糖煮至溶化

步骤 4

加白砂糖继续煮,至浓稠后即可关火

步骤 5

关火后趁热将果酱装入消过毒的瓶子,拧紧瓶盖后立即倒扣

菜谱创建时间:2011-12-16 17:17:27
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