蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 姜小不够辣

用料

• 娃娃菜 一小颗
• 粉丝 一小把
• 大蒜 适量
• 植物油 一大勺
• 生抽 2小勺
• 盐 1小勺
• 清水 一杯

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净备用，粉丝提前半个小时用凉水泡软

步骤 2

大蒜剥皮压成蒜蓉，泡软的粉丝从水中捞出

步骤 3

娃娃菜取一个菜叶切成四瓣，叠在一起，拿一小绺泡软的粉丝将娃娃菜缠起来

步骤 4

料理盒底部先铺一层泡软的粉丝

步骤 5

然后将捆好的粉丝娃娃菜摆入盒内

步骤 6

炒锅内放一大勺植物油，油热倒入蒜蓉炒到微黄出香味后倒入生抽炒片刻再加盐和清水一杯，待锅内再次沸腾后关火

步骤 7

将炒好的蒜蓉料汁均匀的淋在摆好的粉丝娃娃菜上

步骤 8

入微波炉或者蒸锅蒸熟即可。熟后可撒少许葱花装饰。（微波炉中火7-8分钟，蒸锅15分钟左右）

蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

1.粉丝要用凉水泡软，不要用热水，道理我忘记了-。-； 2.蒜蓉多点比较香； 3.如果想要多点汤汁，炒蒜蓉的时候可以加多点水，但也别太离谱了，毕竟不是汤菜。

菜谱创建时间：2012-01-10 00:18:28