凉拌苔菜

作者： 云淡风清的家庭厨房

用料

• 干苔菜
• 盐
• 麻油
• 生抽
• 鸡精
• 白糖
• 白醋

凉拌苔菜的做法步骤

步骤 1

干苔菜用冷水泡发，大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时，可是口感不如冷水泡得脆嫩

步骤 2

把泡好的苔菜切成小段，过开水焯烫，捞出沥水

步骤 3

加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了

菜谱创建时间：2012-01-08 15:55:52