鲜虾蘑菇豆腐煲

作者： 云淡风清的家庭厨房

用料

• 鲜虾 150克
• 蘑菇 200克
• 豆腐 一盒，约500克
• 鲜黄豆粒 50克
• 盐
• 油
• 葱段
• 姜片

鲜虾蘑菇豆腐煲的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净切片，鲜虾、黄豆粒洗净备用

步骤 2

豆腐切小块，过开水焯烫去除豆腥味

步骤 3

锅入油烧热，下入鲜黄豆粒和蘑菇片炒2分钟，加入适量开水，放入焯烫好的豆腐块，和葱段、姜片，大火烧开

步骤 4

放入虾，烧开后改小火煲七八分钟，加盐调味即可

步骤 5

拣出姜、葱，装盘上桌

菜谱创建时间：2012-01-08 14:33:42