茭儿菜炒鸡蛋

作者： 云淡风清的家庭厨房

用料

• 茭儿菜 250克
• 草鸡蛋 两只
• 油
• 盐
• 香葱碎

茭儿菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

茭儿菜择洗干净，掐成小段。草鸡蛋磕入碗内，加盐及葱碎搅拌成蛋液备用

步骤 2

锅入油烧至六成热，倒入蛋液炒至凝结，用锅铲划成小块，盛出

步骤 3

锅留底油，下入茭儿菜炒至趴软，加盐炒匀调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅装盘，撒上一些香葱碎即可

茭儿菜炒鸡蛋的小贴士

黄绿相间，春夏季特有的颜色，让人倍感生机，清香的味道，带着芬芳的田园气息扑面而来，令人陶醉。

菜谱创建时间：2012-01-07 23:25:14