面粉加盐和好,面要和硬一点,口感筋道
洋葱,青椒,西红柿切块
面团擀成一毫米厚的薄片,切成小方片,下锅煮熟,捞出过凉水
油热葱姜爆香,放入羊肉片炒至变色,放入料酒,洋葱,青椒,西红柿块翻炒.加入番茄酱清水适量
汁收浓后放入面片,盐,鸡粉翻炒均匀即可