花菜掰小块洗净,然后入开水锅焯一下
捞出过冷水备用
番茄去皮切小块
蒜剁末
热锅放油,蒜末爆锅
放入西红柿
煸炒成酱
加入焯好的花菜
然后加入少许的水,小火闷1分钟
转大火加盐和蘑菇精,稍微收下汁即可出锅