肉丁儿苦瓜糯米粥

作者： 贝壳厨艺坊

用料

• 苦瓜
• 猪肉 （瘦瘦的）
• 糯米
• 干香菇
• 葱
• 玉米粒儿 （可以不加）
• 蘑菇粉 （可以用鸡精代替）
• 盐
• 酱油
• 料酒
• 淀粉

肉丁儿苦瓜糯米粥的做法步骤

步骤 1

糯米用清水浸泡一小时左右

步骤 2

香菇泡在清水里，完全浸泡开，切丁儿（泡香菇的水，不要倒掉哦）

步骤 3

葱切末儿

步骤 4

苦瓜切丁儿

步骤 5

加清水浸泡

步骤 6

怕苦的话，可以加入少量的盐在水里

步骤 7

保鲜膜封好，放入冰箱冷藏15分钟左右

步骤 8

猪肉切丁儿，放入料酒、酱油、募股粉、淀粉，搅拌均匀

步骤 9

把泡好的糯米放入锅里，再加入泡香菇的水，如果不够，再加入适量的清水

步骤 10

然后依次加入香菇丁儿

步骤 11

葱末儿

步骤 12

煮至开锅

步骤 13

再依次肉丁儿（肉丁儿放进锅里的时候，不停的用勺子搅拌，不然会粘连在一起）

步骤 14

蘑菇粉

步骤 15

玉米粒儿

步骤 16

最后加入泡好的苦瓜

步骤 17

粥煮至黏黏的，加入适量的盐调味儿，就可以出锅了

菜谱创建时间：2011-12-29 17:14:13