用APP打开
冰椒红烧肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

冰椒红烧肉

1153人浏览 30人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 灯芯绒
灯芯绒

冰椒红烧肉的用料

冰椒红烧肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

五花肉切成均匀的方块

步骤 2

入开水中滚一下,捞出控干水分

步骤 3

把铁锅烧热,下入控干水的五花肉,用中火翻炒,炒出的油取出

步骤 4

待油基本控干,肉面呈黄色,下入冰糖,蒜姜、八角、切碎的红椒继续翻炒

步骤 5

待冰糖基本炒化,锅想冒烟之前,加入没过肉的开水炖

步骤 6

十分钟后转小火,加少许盐,炖至汤汁基本收干,开锅翻炒几下,表面色泽呈金黄,锅内吱吱拉拉作响,这时即刻出锅

菜谱创建时间:2012-03-06 22:06:53
换个做法