蕃茄炒牛肉

作者： 媛米米

用料

• 牛里脊 250克
• 蕃茄 3颗
• 葱 1根
• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 红椒 1支
• 鸡蛋液 1/4个，腌牛肉调料
• 酱油 1大匙
• 料酒 1大匙，腌牛肉调料
• 芝麻油 少许
• 藕粉 1茶匙（或生粉），腌牛肉调料
• 蕃茄酱 1大匙
• 盐 少许

蕃茄炒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀

步骤 3

蕃茄去皮切块，葱，姜，蒜，红椒切末备用

步骤 4

热锅1大匙油，放入牛肉炒至5分熟取出备用

步骤 5

放入1大匙油，爆香葱，姜，蒜，红椒

步骤 6

然后放入蕃茄酱，略炒

步骤 7

放入蕃茄（不要去翻动，会糊掉，晃一晃锅子就好），加酱油，料酒和2大匙水

步骤 8

接着放入牛肉拌匀并调入少许盐

步骤 9

起锅放入葱花，淋入香油就可以了

菜谱创建时间：2012-03-13 23:11:01