魔芋啤酒鸭

作者： 夕小雅

用料

• 半片鸭 1只
• 魔芋 200G
• 啤酒 1听
• 生抽 3汤匙
• 白糖 2茶匙
• 盐 一茶匙
• 料酒 1汤匙
• 鸡精 少许
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 八角 1个
• 花椒 6粒
• 干红辣椒丝 适量

魔芋啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

将鸭子剁成小块

步骤 2

用生抽，料酒，姜和盐腌半个小时

步骤 3

蒜随意切小块，锅里油烧热，下花椒，八角，干红辣椒丝和姜片

步骤 4

出香味之后，立刻下腌好的鸭子翻炒至表皮变色

步骤 5

放入白糖，下魔芋翻炒

步骤 6

然后倒入啤酒，中火焖半个小时之后，加少许鸡精，大火收汁

菜谱创建时间：2012-01-11 15:06:28