粉葛赤小豆煲鲮鱼汤

作者： 依依美食

用料

• 粉葛 一个（1斤多点）
• 赤小豆 2两
• 鲮鱼 两条（刚好1斤）
• 胡萝卜 半个
• 排骨 少量
• 陈皮 2块
• 蜜枣 2个

粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，排骨飞水，沥干水份

步骤 2

粉葛去皮，切块；赤小豆提前洗干净，用水泡着；陈皮泡软刮去白色的馕

步骤 3

把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开

步骤 4

热油锅把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮一起放进开水里

步骤 5

大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味

菜谱创建时间：2012-02-25 00:58:33