水煮肉片的做法

水煮肉片

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作者: 林冰儿
林冰儿

水煮肉片的用料  

水煮肉片的做法步骤

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  • 将瘦肉切薄片,加胡椒粉、淀粉、料酒拌匀腌制一会儿

  • 将黄花洗净放入碗中,用开水焯一下,晾凉待用

  • 锅中放入底油,下郫县豆瓣炒香

  • 然后加入酱油和清水

  • 开锅后入腌制的肉片烫一下,迅速放入黄花菜,开锅后立即盛入碗内

  • 菜上放入姜蒜末、油辣椒、花椒粒和白芝麻

  • 另起一锅,锅中放入少量香油烧热后淋到调料上即可

菜谱创建时间:2012-02-23 02:40:32
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