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麻辣兔肉的做法
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麻辣兔肉

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作者: 林冰儿
林冰儿

麻辣兔肉的用料

麻辣兔肉的做法步骤

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步骤 1

兔肉切块加料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟

步骤 2

锅中放油(稍多一点儿),八成热时下沥干水份的兔肉炸变色后捞出

步骤 3

锅中留底油,下花椒和干辣椒煸出香味,然后放入姜蒜末

步骤 4

下入兔肉一块炒,期间加入橙皮、老抽、少量的醋翻炒

步骤 5

倒入银耳和香菇同炒

步骤 6

放入一点点盐,加少量的清水焖煮一会儿

步骤 7

汤汁儿收干后洒入鸡精和葱花即可出锅装盘

菜谱创建时间:2012-02-22 21:10:36
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