油锅爆香花椒和干辣椒滤出,下酸姜、酸辣椒、蒜片煸出香味,下入鸡块和蘑芋同炒,加入酱油、胡椒粉、料酒、白糖一块儿炒制,再加入没过鸡块的清水中火炖至干水,最后加入盐、鸡精和香菜即可出锅
这道仔姜鸡肉炖花菜和酸辣鸡块做法跟香辣蘑芋鸡的做法雷同,可以根据你的喜好加入不同的青菜,是道简单而快捷的送饭菜!