白菜猪肉馅包子

作者： 俊良老妈-双双

用料

• 猪肉馅
• 白菜
• 葱
• 姜末
• 面粉
• 酵母
• 酱油
• 十三香
• 盐
• 味精

白菜猪肉馅包子的做法步骤

步骤 1

发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵

步骤 2

猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制

步骤 3

白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌

步骤 4

包包子，要是你包馒头的样子，请参考我的馒头肉包的包法，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵

步骤 5

包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子

菜谱创建时间：2012-03-08 18:14:18