酱烧比目鱼的做法

酱烧比目鱼

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作者: 美厨婷婷
美厨婷婷
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酱烧比目鱼的用料  

酱烧比目鱼的做法步骤

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  • 将鱼清洗干净,表面均匀的抹上盐,30分钟

  • 准备葱段,姜片

  • 锅中多放点儿油,油热后放入鱼。两边都煎一下,一面大概两分钟

  • 等表皮硬了以后加入热水,稍微没过鱼身。加入老抽,料酒,醋,葱,姜,白糖。此时开小火

  • 等水变少后不时的用勺子把汤汁浇到鱼身上,这样更入味

  • 最后,洒上香菜段儿,大火收汁装盘即可

菜谱创建时间:2012-03-04 15:51:44

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