冰凉红妆翠衣

Name: 冰凉红妆翠衣
Ingredients: 半个西瓜; 盐; 鸡精; 糖; 香油

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作者：尚食之文

心情很激动啊，刚刚收到网购的烘焙用工具和原料，这是第一批，估计后天能收到第二批，此后想来是陆续还会有地。霍霍钱哪，三张小粉票又起飞了，它们变成了一大堆像实验室里用的东西，晚上运回家估计我那个小破橱就真成实验室了。也不知道自己到底能做出什么来，东西倒是置得挺齐，老妈已经等着吃我做的面包等了一个星期了，要是做得不好她不得又锻炼我的心理承受能力啊？昨个鞍山的天可是入夏以来最热了，最高温度都29.5度，赶上过盛夏了。顶着日头到家一开门，电脑桌上居然摆个大西瓜，我还以为自己晒迷糊了出现幻觉了，一摸，真的有。这是我那节约的老妈买的吗？她一向都是低过2元一斤的时候才买西瓜，唯一的可能就是天反常，她也被热反常了，做出了这个万分英明的决定。赶紧麻溜地洗手系围裙下厨房，让老妈、老爸好好地降降温、去去火。切了一大盘红红的西瓜瓤，瞅着剩下的瓜皮，这也不能浪费了啊，要知道瓜皮在清暑降热、利尿生津方面的作用是远胜于瓜瓤地，所以就顺手做了一道冰凉红妆翠衣，呵呵，自己起的名字，感觉配这道凉拌菜还是比较合适地。切的时候保留了些许红瓤，这样颜色搭配得更加漂亮些，也符合这道菜的名字噢。成品吃起来是冰凉爽口，非常爽脆，清香怡人哪！这就奉上这道盛夏里的消暑凉菜，而且可以说几乎是零成本的噢！小贴士：很多人都是吃完西瓜就把皮扔了，可却不知道它的可利用价值，除了这样做凉拌菜之外，还可以美容呢。用瓜皮擦脸，可以补充水份、减少皱纹噢。当然，要先在耳后擦一下试试，看看自己是否过敏。