冰糖百合木瓜汤

作者： 尚食之文

百合具有养阴润肺，清心安神之功效，而最近因为心系姥姥的病，伤神过度，自己也经常头疼。吃了去痛片也无法缓解，想来还是需要清心安神才是。这一天又是书城又是影城，看的买的皆是心头所好，头疼也减轻些了。看来，心情好的确很重要，有益于身体健康。刚好买了木瓜，就搭配着做了冰糖百合木瓜汤，尝起来清爽香甜，希望心情也会保持这样的状态吧。

用料

• 木瓜
• 百合
• 大枣
• 枸杞
• 冰糖

冰糖百合木瓜汤的做法步骤

步骤 1

百合用温水浸泡二十分钟后洗净；木瓜去皮切小块；大枣、枸杞均用清水洗净

步骤 2

锅中放半锅水，放入泡好的百合、洗净的大枣，大火煮开后转小火煮二十分钟；再放入木瓜块、枸杞，再煮十分钟，放入冰糖关火

步骤 3

等待1小时左右，汤的温度渐凉，开盖轻轻搅动几下，即可盛出食用。也可以完全放凉后再用，口感更好

冰糖百合木瓜汤的小贴士

1、百合较硬，应先浸泡，这样很容易就软了。 2、材料的量没有写具体的数，完全根据喜好自己搭配。冰糖也是，根据自己的口重程度添加。 3、冰糖先加入也可以，不过个人感觉这样做起来冰糖的清甜味更好些。

菜谱创建时间：2012-02-13 00:37:32