意式培根焗饭

作者： 坨坨妈

今天坨坨爸在单位加班不回来吃饭，坨屁屁让他爷爷接走了，坨坨妈真是八百年难得一见的清闲啊！ 一个人在家，中饭吃什么呢，不想大动锅火炒菜做饭了，就做了这款简单又漂亮的培根焗饭。 单身的朋友们都可以试试啊，一个人的时候不一定就要方便面打发啊，面对生活，就算一个人，也要过得精彩！

用料

• 马苏里拉芝士 50克，全部切小丁备用
• 意大利综合香料 少许
• 培根 四片
• 熟米饭
• 油葱 半个
• 新鲜香菇 四个
• 青红椒 各一个
• 黄油 20克（无盐）
• 黑胡椒碎 少许

意式培根焗饭的做法步骤

步骤 1

焗饭盘底加入熟米饭用勺子压平，如果是头天的米饭就先用微波炉加热一下，如果是刚蒸好的新鲜米饭就省了这道工序了

步骤 2

平底煎锅放入黄油，煎至溶化

步骤 3

先倒入青红椒丁略炒，再依次倒入洋葱丁和香菇丁，加入一小勺盐，少量鸡精，意大利综合香料和黑胡椒碎，稍加炒制，至洋葱略微出水

步骤 4

倒入培根片，炒匀

步骤 5

炒至培根片略卷，肥肉部分颜色变得透明就可以起锅装进焗饭盘里，铺平

步骤 6

在表面均匀的撒上马苏里拉芝士

步骤 7

烤箱预热220度，烤盘放入烤箱中下层，改170度上火烤15-20分钟，至芝士溶化，表面稍起焦点就可以出炉了，好香啊

步骤 8

配上一杯香浓的意大利咖啡，我的美味意式午餐开动罗

菜谱创建时间：2012-02-11 00:19:16