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党参红枣乌鸡汤的做法
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党参红枣乌鸡汤

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作者: 坨坨妈
坨坨妈

党参红枣乌鸡汤的用料

党参红枣乌鸡汤的做法步骤

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步骤 1

烧一大锅水,煮至沸腾,下入乌鸡,抄至断生,估计约3-4分钟的时间,不要煮过久

步骤 2

将乌鸡捞出,水倒掉

步骤 3

高压锅中加入清水,将泡发好的党参,香菇等作料倒入锅中,因为乌鸡本身没什么油脂,为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的色拉油或猪油,但现代人认为吃猪油不健康,还是吃植物油吧

步骤 4

盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,然后改小火,炖30分钟

步骤 5

改盛入汤煲内,加入鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦

步骤 6

撒上葱花就可以上桌了,香气四溢,真是诱人啊

菜谱创建时间:2012-02-11 00:15:20
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