香菇酱肉包

作者： 雨鸾

因为是一只丑小鸭，所以我包的包子也算是比较丑！！没办法，人长的丑么！！做的东西也只能是凑合看了！--香菇酱肉包，一个看似外表很丑，却是金玉其中的产物！

用料

• 面酱 两小勺（吃饭那种就行）
• 自发粉 适量
• 香菇 适量
• 猪肉馅 适量（要肥三瘦七的那种）
• 酱油 适量
• 食盐 适量
• 味精 少许
• 五香粉 少许
• 食用油 适量
• 葱末 少许
• 香油 少许

香菇酱肉包的做法步骤

步骤 1

首先将自发粉用32度的温水活成柔软的面团，盖上盖子放在温暖的地方醒30分钟

步骤 2

将香菇洗净，切成小粒备用

步骤 3

将肉馅放入盆中，放葱末，面酱，酱油，五香粉，味精，适量食盐，适量食用油搅拌均与

步骤 4

最后将切好的香姑粒放入搅好的肉馅中，放入适量香油提下味，拌匀成馅

步骤 5

将醒好的面团放在案板上，放适量干面粉揉匀，搓成长条，揪成面剂，擀成面皮

步骤 6

将面皮放在手上，放适量的香姑馅，包成包子

步骤 7

锅里放凉水，放上将屉布用凉水洇湿，铺到蒸屉上，摆入包好的包子。（包子和包子之间一定要留些空隙）

步骤 8

锅放火上，开火开始蒸，水开以后蒸上大概十分钟左右的样子（蒸的时间要看包子的大小而定，因为我包的包子比较小，所以只是蒸了十分钟，如果包子比较大的话，时间要适当的延长一些）

步骤 9

包子蒸好以后关火，将蒸好的包子捡入盘子中（注意千万别烫手呦）

步骤 10

香喷喷的包子就好了，剩下的任务就是将她们统统消灭掉了

菜谱创建时间：2012-02-04 00:18:28