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麻辣炒鸡胗的做法
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麻辣炒鸡胗

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作者: 雨鸾
雨鸾

麻辣炒鸡胗的用料

麻辣炒鸡胗的做法步骤

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步骤 1

将买回的新鲜鸡胗洗净,切成薄片,放到盆里,放少许的水淀粉浆一下

步骤 2

香菜洗净切成段,干红辣椒也切成小段

步骤 3

锅里放油烧热,放入麻椒炸出香味,将炸糊的麻椒粒捞出不要

步骤 4

在麻椒油中放入辣椒段和葱姜末爆出香味,爆至葱姜末颜色微黄的时候放入鸡胗翻炒几下

步骤 5

锅里烹料酒,放上少许生抽炒匀,加盐和味精调味

步骤 6

关火,放入香菜段翻炒几下,最后地上几滴香油即可

菜谱创建时间:2012-02-03 22:05:41
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