香芹炒肉丝的做法

香芹炒肉丝

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不知道最近是不是我老是不在家的缘故,那天给我们家老领导炒了个芹菜炒肉,我们家领导还直夸好吃!这可是难得

作者: 雨鸾
雨鸾
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香芹炒肉丝的用料  

香芹炒肉丝的做法步骤

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  • 肉丝加少许水淀粉上浆

  • 芹菜洗净,切成段

  • 锅里放水烧开,滴上几滴食用油,将芹菜段放到水里焯一下,捞出过凉水

  • 锅里放油,油到六成热的时候放入葱姜末煸出香味,然后放入肉丝翻炒

  • 锅里滴上几滴料酒,放生抽炒匀

  • 将芹菜段放入锅中翻炒几下,加入耗油,适量盐,炒匀

  • 最后临出锅的时候加少许味精,放香油出锅即可

菜谱创建时间:2012-02-03 22:05:03

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