煮馄饨

作者： 雨鸾

这个是匆匆忙忙做出来的~~~~~那天中午我三点钟吃的我的一顿午餐，馄饨是我姐包好以后冻在冰箱里的，那天中午我回家直接拿出来煮的~~~ 我们家我每次煮出来的馄饨都是这个味儿，因为都是我煮的么~~~~~

用料

• 速冻馄饨
• 香菜 一把
• 虾皮 一小把
• 冬菜 少许
• 鸡蛋 一个
• 味精 少许
• 香油 适量
• 胡椒粉 少许

煮馄饨的做法步骤

步骤 1

将香菜洗净，切成小段备用，虾皮用水淘洗一下，去除杂质！鸡蛋磕入碗中打散，备用

步骤 2

将香菜段，虾皮，冬菜放入大点的盆中，加入味精，少许盐（因为虾皮和冬菜本身有咸味，所以盐一定要酌量），少许香油备用

步骤 3

锅内放水烧开，下入馄饨煮熟

步骤 4

馄饨煮好以后，将打散的蛋液倒入锅中，用筷子或者是勺子快速的搅拌一下，形成蛋花。关火

步骤 5

将煮好的馄饨倒入盛香菜的盆中，用勺子稍稍的搅拌均匀，吃的时候可以依照个人的口味加上胡椒粉，或者是老干妈豆豉和陈醋，味道相当不错

菜谱创建时间：2012-02-03 20:46:12