小蛋糕

作者： 妍色

最近狂做蛋糕，冰淇淋，布丁～～～来瘾了！今天做的蛋糕最满意了，虽然有时也做高级品种，但是今天这个超级简单清水纸杯蛋糕，一点也不逊色于高级品种哦，真是太美味了，新的最爱！不仅美味，还简单易学，或许简单才是最高境界吧，大家不妨学一学，自己动手试试看：）

用料

• 低粉 50克
• 色拉油 50克
• 全蛋 1个
• 蛋黄 3个
• 蛋白 3个
• 砂糖 50克
• 食盐 1克

小蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白打至粗泡，加入糖盐打至干性发泡

步骤 2

．全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀

步骤 3

．加入低粉拌匀。可直接用电动打蛋器打匀

步骤 4

．蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀，倒入纸杯，150度中层，18-20分钟左右。（方子来自美丽的乌咪妈妈）

菜谱创建时间：2012-02-02 20:07:11