卡士达馅泡芙的做法

卡士达馅泡芙

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作者: 妍色
妍色

卡士达馅泡芙的用料1 (泡芙皮)

卡士达馅泡芙的用料2 (卡士达馅)

卡士达馅泡芙的做法步骤

将做法保存到手机
  • 低筋面粉过筛备用

  • 黄油放入锅内,加入130毫升清水,小火慢慢加热至沸腾然后关火

  • 将盐和过筛好的低粉立即加入到熬好的黄油水中,用勺子拌匀成面糊

  • 将3个鸡蛋逐一加入到面糊中,加入一个用橡皮刮刀拌匀了再加下一个,最后拌匀成光滑的泡芙面糊

  • 将泡芙面糊装进塞好大圆嘴的裱花袋,挤到垫了烤盘纸的烤盘上

  • 烤箱预热190度,烤箱中层25分钟左右

菜谱创建时间:2012-02-02 19:48:58

卡士达馅泡芙的做法步骤

将做法保存到手机
  • 蛋黄2个和砂糖放入同一容器,搅打均匀

  • 牛奶加入到蛋黄中,搅拌均匀

  • 将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中,拌匀成面糊水

  • 将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热,并不停搅拌至熬成粘稠的糊状,关火,将做好的馅料放凉,在放到冰箱冷藏

  • 将冷藏好的卡士达馅填入泡芙皮内,香甜的泡芙就做成了

菜谱创建时间:2012-02-02 19:48:58
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