冰淇淋巧克力软心蛋糕

作者： 妍色

用料

• 纯黑巧克力 200克
• 黄油 150克
• 冰淇淋 1球
• 面粉 50克
• 鸡蛋 3个
• 蛋黄 3个
• 糖粉 撒面

冰淇淋巧克力软心蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力+黄油块放到盆中，下面坐一个盆，盆里放上热水

步骤 2

等它们融化了，搅拌一下，就是图中这样子

步骤 3

鸡蛋，蛋黄，糖粉，放在一起打至发白，粘稠

步骤 4

鸡蛋打好了以后就是这个状态

步骤 5

巧克力黄油溶液混入打好的蛋糊中拌匀

步骤 6

筛入面粉，轻轻搅拌均匀

步骤 7

倒入已经扫油扑粉的模具中8分满，220度烤约12—15分钟，出炉倒扣，放上冰淇淋球食用

步骤 8

冰淇淋我用的是八喜朗姆酒口味的

步骤 9

蛋糕剖开，让巧克力浆自然留出，覆盖上冰淇淋球使用，提醒大家烤的时间尽量短哦，不然完全熟了就流不出来了

菜谱创建时间：2012-02-23 18:47:11