糯米粑粑

作者： 天彭小厨

邻居、同事很羡慕我，因为贺老师总能做出他们喜欢的美食：辣田螺、艾叶米果、棕叶粑粑、大肉包子、酸萝卜……。老天是公平的，贺老师有这些技能，我有一张馋嘴。有同事非常愤慨：你为什么不向你妈多学习学习，不然手艺要失传的。我天生喜欢烹饪，但奇怪的是，贺老师的这些手艺却只能激发我的食欲而非学习的兴趣。 女儿回家，贺老师拿出棕叶，开始包棕叶粑粑。相比粽子而言（当然，肉粽除外），我更喜欢这种用棕叶包裹的糯米粑粑。

用料

• 糯米粉
• 棕叶

糯米粑粑的做法步骤

步骤 1

糯米粉加水，揉啊揉，然后搓成两手指粗的小团（真是感觉自己词语贫乏呀）

步骤 2

棕叶上抹少许油，把揉好的糯米团团置于其中，然后打包，就像叠被子那样。为了美观，可以在打包之后，剪掉多出的棕叶

步骤 3

美味即将出炉。蒸几分钟，具体几分钟呢，贺老师认真交代过，可我左耳进右耳出，现在猜想，应该要二十分钟吧

菜谱创建时间：2012-02-02 19:27:34