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酱汁螃蟹的做法
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酱汁螃蟹

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作者: 睡眼惺忪may
睡眼惺忪may

酱汁螃蟹的用料

酱汁螃蟹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将螃蟹外壳清洗干净。大脚掰下来的后面也务必洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肚子上的这块用手撕掉。刚连接的部分也用流水冲洗干净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去除外壳,将两边的腮去除,并小心冲洗除蟹黄部分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

螃蟹大脚洗净后,用刀背拍开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把身体部分,切3块,个头小就粉四块即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段,姜切丝,蒜切片待用

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中坐油见热,将姜蒜片爆香

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入差不多一汤匙排骨酱

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加料酒少许

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水少许,烧开搅匀来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入大蒜稍翻炒,至出香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入煸炒八成熟的螃蟹,拌至蟹裹上汁水即可

酱汁螃蟹的小贴士

1.螃蟹可以先放在冰箱速冻中,等蟹晕后再处理。 2.蟹要买小个些,个大不好入味。 3.这蟹是海鲜,一定要清洗干净,否则会影响肠胃就糟了。 4.排骨酱要以螃蟹多少而定,排骨酱比较咸,可适当下料。

菜谱创建时间:2012-01-05 11:44:17
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