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全麦芝麻核桃面包的做法
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全麦芝麻核桃面包

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作者: 司思
司思
自从买了面包机回来,老是琢磨着想要做面包,上次做了一个胡萝卜土司后,这次再做一个全麦芝麻核桃包吧!这段时间我是跟黑色干上了!前几天做了黑巧克力蛋糕,现在再来个黑色的麦包吧! 虽然不如白面包松软,但那扎实的口感还是让人觉得自家产的面包就是实在!

用料

全麦芝麻核桃面包的做法步骤

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步骤 1

先将牛奶温热,然后将酵母溶于温牛奶中,放置一段时间

步骤 2

把溶好的酵母牛奶倒进面包机里,然后把除了黄油和芝麻核桃粉以外的粉类倒进面包机里,再放入鸡蛋,红塘,盐,搅拌10分钟后把芝麻核桃粉加进去继续搅拌10分钟。关机

步骤 3

加入黄油,重新开机选择程序8(和面程序:20分钟和面,70分钟发酵),直至第一次发酵完毕

步骤 4

取出面团分割成3份,再松弛15分钟

步骤 5

排气后整好形,排放在烤盘上第2次发酵45分钟

步骤 6

发酵完成后在表面撒上些面粉以及燕麦片和提子干。放到烤箱中层170度30分钟

菜谱创建时间:2012-01-31 14:29:10
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