米饭鸡肉卷

作者： 燕拍拍

配上一份桑葚五彩蔬菜沙拉 身边不少朋友，一到夏天，饮食便马马虎虎地对付了，其实不然，越到夏季，随着汗液的排出，体内消耗能量就越多，应该注意补充一些蛋白质。每到周末总想为周一的午餐，准备些便当，如今的上班族，为了健康，很多都是自带便当，于我而言，自带的便当，“有种回家吃饭的感觉”。

用料

• 番茄丁
• 鸡胸肉 2块
• 米饭 适量
• 橄榄油
• 新鲜罗勒碎
• 大蒜粉
• 马苏里拉碎
• 肉汁

米饭鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

米饭，橄榄油，番茄丁，新鲜罗勒碎，大蒜粉，马苏里拉碎，混合拌匀，铺在用肉槌拍松的鸡胸上

步骤 2

依次卷起，放入烤盘中，浇上肉汁酱，表面撒上马苏里拉

步骤 3

烤箱预热200度，烤制25分钟即可

米饭鸡肉卷的小贴士

肉汁用的鸡汤，加与鸡汤量1/4的面粉，添加黑胡椒粒。小火慢慢熬到粘稠，关火前放入食盐，白胡椒粉。

菜谱创建时间：2012-01-29 22:49:56