归芪乌鸡汤

作者： AMMA

气温也很不客气的跟我们来了一个大PK。 冬天真正的来了！ 喝汤吧，AMMA又给自己买了只乌鸡，炖了一南瓜煲的乌鸡汤喝了两天。 看着外面硕大的雪花漫天的飘着，端着一碗热气腾腾的鸡汤，这日子过的多美啊！ 女人啊，就得对自己好点加狠点。

用料

• 乌鸡 一只
• 当归
• 黄芪
• 泡发香菇 若干朵
• 红枣 若干
• 葱段
• 姜片

归芪乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡清理内脏，洗净，乌鸡沸水中放姜片和料酒焯去血沫和腥味，取出乌鸡沥干，备用

步骤 2

把乌鸡放入煲中一次放入足够的温水（中途不能加水），放入香菇、红枣、当归、黄芪、姜片葱段、料酒和适量的盐大火煮沸后转小火慢炖2个小时

步骤 3

时间到后，放入鸡精放少许白胡椒焖十几分钟即可出锅

菜谱创建时间：2012-01-28 21:36:32