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鸡蛋猪脚姜醋的做法
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鸡蛋猪脚姜醋

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作者: 小潺zh
小潺zh
“鸡蛋猪脚姜醋”,简称“猪脚姜”或“姜醋”。这是最具广东特色的女人汤。 选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,女人爱吃,连男人也忍不住诱惑。 姜:有活血、解毒和去风寒作用; 猪脚:丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶的作用。 鸡蛋:含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。 甜醋:有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血,与猪脚一起,能分解骨头的钙质,易被人体吸收,起到补钙的作用和强筋健骨作用。

用料

鸡蛋猪脚姜醋的做法步骤

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步骤 1

猪脚1只洗净切块淖水晾干

步骤 2

黄姜去皮洗净拍碎

步骤 3

鸡蛋8只洗净

步骤 4

把黄姜放在电砂煲

步骤 5

再放鸡蛋

步骤 6

最后放猪脚

步骤 7

倒入甜醋,2瓶甜醋刚好装满,放入片糖

步骤 8

自动档煲开后关火,第二次继续自动档煲开后关火,连续三天

菜谱创建时间:2012-01-26 00:30:20
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