重芝士蛋糕的做法

重芝士蛋糕

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作者: 小潺zh
小潺zh

重芝士蛋糕的用料  

重芝士蛋糕的做法步骤

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  • 消化饼放保鲜袋中敲碎

  • 混合融化的黄油

  • 寸活底模提前用黄油抹一层,再洒上一层面粉防沾

  • 把饼底铺在模底,用勺子压结实,放冰箱冷藏(应该冷冻的)

  • 奶油奶酪室温软化

  • 加糖用电动打蛋器搅打均匀

  • 加入鸡蛋

  • 搅打均匀

  • 筛入玉米淀粉

  • 搅打均匀

  • 加入鲜奶油

  • 搅打均匀

  • 倒入冷藏过的蛋糕模,用力震几下

  • 周围包上锡纸

  • 水浴法,倒数第二层,165度,40分钟

  • 克鱼胶粉加清水隔水融化

  • 刷在蛋糕上,套上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时以上

菜谱创建时间:2012-01-25 23:35:58
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