伪贝印桑椹戚风

作者： 小潺zh

小潺继续山寨啦！ 贝印的价格真是太贵了，听说在日本的购买价格都不到100大洋，在中国却要200多大洋 贝印长草中。。。 无意中看到闻妈（http://blog.19lou.com/133049/viewspace-2766324）又发明了一种伪贝印，心里痒痒的，周末立刻开工。效果还算满意，只是脱模不太方便呀！ 看来我的伪贝印戚风还得继续进行了。 加油！ 口感很松软 做法还是文怡的，我把牛奶换成了桑椹酒

用料

• 低粉 70克
• 桑椹酒 45ML
• 鸡蛋 4个
• 油 45ML
• 糖 20克+50克
• 白醋 几滴
• 泡过酒的桑椹 适量

伪贝印桑椹戚风的做法步骤

步骤 1

四个蛋黄加20克糖

步骤 2

打散

步骤 3

加入桑椹酒

步骤 4

筛入低粉

步骤 5

拌匀后加入泡过酒的桑椹

步骤 6

四个蛋白加糖加白醋打发成硬性

步骤 7

分三次混合

步骤 8

这就是用直身打蛋器加饮料瓶做成了贝印模，为了脱模方便，下面垫了6寸的戚风活底模

步骤 9

度中下层60分钟，表面有些开裂

菜谱创建时间：2012-01-25 23:08:02