海带大骨汤

作者： 小潺zh

小潺从小到最喜欢的两款汤就是莲藕汤和海带汤,秋冬天的莲藕用来煲汤最为鲜美粉糯,而夏天最适合喝海带汤啦!因为武汉可不像广东,一年四季都有各种材料煲成的靓汤喝. 百度海带: 海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带排骨汤就是排骨配以海带炖食，做汤。 海带，味咸，性寒。软坚散结，清热利水，镇咳平喘，法脂降压。据近代药理研究证明，海带中的褐藻酸有补血、止血的功效，可预防白血病和骨痛病，并能减少某些放射性元素，如锶在肠道内的吸收量。海带中的岩藻多糖，是一种极好的食物纤维素，它能促进肠胃蠕动，调整肠道功能，防止便秘和大肠癌、直肠癌的发生。 排骨中含有大量的钙元素，是人体补充钙的佳品；海带中所含的碘元素十分丰富，碘是构成人体甲状腺素的必需物质，是维持人体智力发育的重要元素。排骨与海带共食，可为人体提供丰富的营养物质。

用料

• 大骨 淖过水
• 海带 泡发好并洗净切小块
• 姜片

海带大骨汤的做法步骤

步骤 1

高压锅放足材料和水

步骤 2

上气后转小火20分钟

菜谱创建时间：2012-01-25 21:01:19