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芋头粉蒸排骨
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作者：
summer的家
芋头粉蒸排骨的用料
芋头
排骨
粉蒸肉酱包
芋头粉蒸排骨的做法步骤
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步骤 1
排骨洗净，加少许水（500克排骨约加20克水），放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时
步骤 2
芋头去皮切片，铺入碗底
步骤 3
腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上
步骤 4
放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可
菜谱创建时间：2011-12-26 17:31:18
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芋头粉蒸排骨
粉蒸排骨，即将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后放入锅中蒸熟即成。唯有用蒸肉米粉，才能做出美味的粉蒸排骨，排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，咸辣鲜香。但饱吸鲜味的芋头块，才是此菜的精华所在！ 芋头粉蒸排骨是我最爱吃的一道菜，排骨鲜香嫩辣，芋头糯滑可口，美味无比。另外，排骨的营养价值很高，它除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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